José Pariente Fermentado en Barrica Бели вина

Виното бяло José Pariente Fermentado en Barrica 2023 е истински шедьовър от Bodegas José Pariente, който ще ви плени с изключителните си качества. С 0.75 литра, това вино с алкохолно съдържание 13,5% е изработено от сорт грозде Verdejo, събирано ръчно от стари vineyards в най-характерната зона на Rueda. Гроздето расте на платформи от круши, а всяка лоза дава приблизително 4,000 килограма плод на хектар, което подчертава внимателния процес на селекция.

Процесът на ферментация се състои в използването на нови и едногодишни френски дъбови бъчви, в които виното прекара около шест месеца, свързано плътно с неговите лека. След това, то беше прехвърлено в иноксидни резервоари за още пет месеца, преди да бъде бутилирано след процеси на утаяване и стабилизиране.

Este вино блести с ярък златист жълт цвят и притежава интензивен и комплексен аромат, в който се усещат подправки, зрели плодове, дим и лека дървесина. В допълнение, можете да откриете нотки на екзотични плодове и минерали, които обогатяват аромата. В устата виното е обемисто, кремообразно и много елегантно. Неговата мощ и отлична киселинност осигуряват дълъг и жив вкус, а балансът между плодовете и дървесината е на високо ниво.

Това вино е перфектно за аперитиви, рибни ястия със сосове, силно ароматни морски дарове, както и меки меса. Специално се комбинира прекрасно с традиционния испански хамон и фоа гра. Насладете се на несравнимото удоволствие от Jose Pariente Fermentado en Barrica и открийте защо е истински фаворит на ценителите.