Legaris Verdejo Бели вина

Vendimia nocturna mecánica en Лас formaciones en espaldera y diurna ръчно en Лос vasos. Recepción де uva en tolva, despalillado-estrujado, maceración pelicular en prensa де 2-4h y задната prensado. Desfangados estáticos y por flotación, fermentación alcohólica baja temperatura (14ºC) против levaduras seleccionadas. Trasiego y permanencia con lías finas en suspensión durante Ал menos 2 meses. ES un vino joven, por lo que няма Мариела envejecimiento en barrica. Tratamientos finales Ал asegurar una óptima estabilidad y presentación.

Vino muy intenso en nariz, con комплексни cítricas y de fruta blanca y leves matices herbáceos (hinojo). EN Бока es amplio y sabroso, con el окончателно amargo característico де ла variedad Verdejo.

Есте vino Бланко armoniza perfectamente con тапас, arroces, ensaladas, pescados y макаронени изделия.