La Mar Бели вина

Морето е направено от грозде Caíño, с което се прави, че е накиснато в студа за по - дълго от другите сортове, за да се възползва от високия си процент кожа, като по този начин благоприятства извличането на фините му аромати.

След алкохолна ферментация, ние поддържаме виното в контакт с неговите утайки за малко под два месеца. След това остава в резервоари от неръждаема стомана при ниска температура за поне още шест месеца, докато се отведе до бутилката, където завършва рафинирането за тиха почивка от поне една година.

емоционални и интензивни узрели аромати на костилкови плодове като праскова, внушителни спомени от пъпеш, ананас и райска ябълка заедно с инсинуиращ аромат на личи. След това първо усещане и предвид способността на Caiño да извлича най - добрите характеристики на тероара, се появява атрактивна минералност, показваща земни нотки и свежи солени нотки. Тези мощни аромати се основават на слаби спомени за ароматни и флорални билки, завършващи на кремообразен, обгръщащ фин лист фон.

Както винаги, La Mar има уста, пълна с вкусове, тъй като е много широка, алчна, плътна и нежна едновременно, копринена, дълбока и със страхотна структура. Това е вино, което може да се дъвче, а също и отличната му киселинност, придава му свежест, дължина и благоприятства друга от особеностите на Кайно, неговата изненадваща способност за стареене.

Той се съчетава перфектно с риба и морски дарове благодарение на