Cuatro Rayas 40 Vendimias (Magnum) Бели вина

Лозя в стъкло на възраст над 40 години. Ферментация в резервоар от неръждаема стомана след мацерация в пресата за 5 часа при 10 °. Остарява и премахва 5 месеца на фините си депозити. Температура на ферментация 15º. Продължителност на ферментацията 21 дни.

Бледо жълт цвят лимония със зеленикави тонове. Нос: интензивен и чист със силен аромат на традиционен verdejos, копър, нисък горски и пролетен фон. Много добре хармонизиран. Уста: тя е мазна и дълга с много структура и голяма устойчивост. На входа е много меко.

Ориз, тестени изделия, риба и бяло месо. Поради своята структура, той може перфектно да издържи месна яхния.