Tío Pepe Tres Palmas

Биологично възпитание до краен предел. Чичо Пепе Трес Палмас е фин амонтиладо между живота и смъртта. 10 - годишното му отлежаване в контакт с „цветето“ му придава уникален характер. Само един ботуш е бил избран от общата солера, открита в Bodega de la Constancia. Бледо кехлибарен цвят, ярък и с медни проблясъци. Много сложен нос, с изразени флорални аромати, които се допълват от фини спомени за благородни гори, ванилия, лайка, ядки, портокалова кора и карамел. Много мощна, кремообразна, солена и много вкусна уста. Финалът му е изключително дълъг, мазен и мазен, оставяйки вечен послевкус, пикантен, вкусен, кремообразен и едва доловимо горчив. Вино, което маркира тънката линия, която разделя глобите от амонтиладос. ##Леко закален, Fino Tío Pepe Tres Palmas , ще подобри ястия със силен аромат, като червен тон, месо от дивеч или яхнии.