Quinta del 67 Червени вина

Quinta del 67 е нов проект на Рафаел Канисарес, който иска да отдаде почит на своето поколение.

ЛОЗЕТО: Лозята Garnacha tintorera за Quinta del 67 се намират около Алпера, сертифицирани от DO Almansa. Засадени между 1970 и 1980 г. във вази и без напояване, с добиви от 2 до 3 кг на лоза.

Почвите са песъчливи, бедни и смесени с чисти варовикови скали. Комбинацията от почвения профил и надморската височина в диапазон между 850m -900m над морското равнище, придават на този регион уникален тероар. Суров, сух и континентален климат, със студени зими, които получават сняг. През лятото температурите се колебаят драстично между деня и нощта поради надморската височина. Реколтата е на ръка в началото на октомври.

ВИНОПРОИЗВОДСТВО: Виното претърпява малолактична ферментация в бъчви и отлежава в нови френски дъбови бъчви в продължение на 14 месеца. Quinta del 67 се бутилира в самата ферма нефилтрирано.

Интензивно червено. Комплекс на носа с аромати на зрели черни плодове, подправки и някои балсамови аромати. На небцето с много структура, копринен танин, и отново много плодове, шоколад, женско биле. Дълъг и устойчив завършек. Много мощна и с дълъг живот напред.