Alaya Tierra Червени вина

Старите лозя Гренаш Tintorera се намира на 1000 метра надморска височина, засадени в песъчливи варовици базирани почви и добре изцедени, производителността е много ниска, получените клъстери са с малки размери и много концентриран.

Maceracion-fermentacion в малки Неръждаеми резервоари. Малолактичната ферментация и последващо престой в бъчви от американски и френски дъб за 15 месеца.

Черешов цвят интензивен много дълбоки и ярки червени тонове. Интересни и сложни ароматни, които включват минерали и червени и черни плодове много зрели, с приятни спомени от нови дърво. В устата е широк, мощен, плътен и зрели, балансирана киселинност и копринена текстура изненади ни с оригинален нежност в дългия край на устата.

Идеални за придружаващи ориз с месо от дивеч и сладки, задушени зеленчуци, гъби, лов и птица, гювечи, морски дарове сос, пушени, сушени и сини сирена, бели и червени месо на скара и барбекю.