Protos 37.5 cl. Червени вина
Protos Crianza успява да улови \"тероара\" на Ribera del Duero, което се отразява във всяка глътка и в усещането за земя.
Минимум 12 месеца в бъчва. 33% нови френски дъбови бъчви, 34% американски и френски едногодишни бъчви, 33% американски и френски двугодишни бъчви.
Черешов цвят с гранатов ръб. Никога не сте виждали нещо подобно. Аромат на зрели плодове с пикантни тонове, с дъбов тост. Невероятно усещане, което ще ви остави в устата
Меса: телешки пържоли на скара, пържени агнешки пържоли, печено свинско джоланче, печено агнешко, телешки шницел, печено агнешко, шкембе в мадридски стил или с нахут, настъргано месо, карпачо от телешко или телешко месо, телешки език в сос, задушени сладкиши, свинско ухо в сос, волска опашка...
Игра: сотирани пъдпъдъци или в сос, заек с чесън, печен фазан, заек с картофи и ориз, еленско филе, задушена яребица.
Зърнени храни и тестени изделия: ориз с яребица, пиле или заек, канелони, спагети Болонезе, месна лазаня, макарони с чоризо, талиатели болонезе.
Колбаси: глава на дива свиня, чистора, чоризо, гъши дроб, фует, шунка серано, шунка, черен пудинг, моркон.
Яйца: във всяка от неговите разновидности или в омлет. Бобови растения: бял боб с чоризо, астурийска фабада, боб пинто и яхния от нахут.
Мекотели и ракообразни: калмари а ла романа, задушени раци, охлюви, пълнени бейби калмари, скариди с чесън и миди на пара.
Риба: риба тон с домат, треска, риба тон с домат или лук, мармитако.
Сирена: съчетава се много добре с всяко сушено сирене.
Супи: супа от нахут, супа от чесън, кастилска супа, cocido madrileño и cocido montañés.
Зеленчуци: задушен артишок, броколи с картофи, тиквени тиквички, гъби в сос, брюкселско зеле с шунка, руска салата, зелен фасул с шунка, зеленчукова яхния и картофи с треска.
