Paternina Banda Roja Червени вина

Destemming на куп и нежно смилане на горските плодове. Ферментацията е извършена при контакт с кожи и с няколко ежедневни ремонтада. Температурата е 25 ºC. Стареене на 24 месеца със стелаж на всеки 6 месеца, оставайки в бутилката за минимум 2 години. Средно печени американски дъбови бъчви.

Рубинен цвят с плочки iridescence, ярък. С отличен тон за намаляване. Много елегантен на носа, предвид финия си букет от стареене и спомени за ванилия. Много полиран в устата, месести и сложни.

Печени, червени меса, дивеч и сирена.