Marqués de Vargas Червени вина

Разработване: Класически с Destemming

ферментация: в резервоар от неръждаема стомана 22500 кг, 11\/13 дни в 29 ° C\/30 ° C мацерация: проследени и bazuqueados Вестници. 11 дни с кожи след ферментацията е пълна

лечение: изясняване или филтрация

стареене: след като ракета с пълна Малолактичната ферментация разплод започва през януари 2009

бъчви: 30 % 40 % нови американски дъб руски, френски и американски дъб за 1 вино 20 % 10 % нови френски дъб (произведени от Seguin Моро и Murua) нови руски дъб

претакане : 2 първото претакане на всеки 5 месеца, а след това на всеки 6 месеца

родителство: 23 месеца

червен Пикота цвят с виолетови нюанси. Отлична комбинация от плодове или червени плодове като ягоди и малини със сладко женско биле оттенък. Голямо равновесие в киселинността заедно с копринено танини задейства топъл уста и дълъг послевкус, вино да го ползват.