Valenciso Червени вина

Ферментацията се провежда при контролирана температура от 26 ° C с накисване, която не превишава 12 дни. Riscal резерви остават около две години в американски дъбови бъчви, настройване на вино, което се вписва в рамките на каноните на класицизъм riojano, пресни, глоба, елегантен и с голям потенциал застаряването. Преди да замине на пазара има минимален период на пречистване в бутилка за една година.

Вино доста обхванати цвят череша. Балсамов и пикантен аромат на голяма сложност, с бележки на къпини, зрели и леко препечени. В устата има добра структура, тя е вкусна, гъста и заоблени и елегантни танини. Финалът е дълъг и свеж, с леко памет дъбово дърво.

Изток вино двойки добре с шунка, не излекувани сирена, печива с не много пикантни сосове, варени или задушени зеленчуци, домашни птици, червено месо, месо на скара и печено.