Nieva Pie Franco Бели вина

Nieva Pie Franco е ексклузивно вино, направено на 100% от грозде Verdejo от лозя в PieFranco. Ферментирала изцяло в нови бъчви, тя остава общо шест месеца във френски дъбови бъчви, което води до по - сложно и мазно вино. Избраните гроздови мъсти са ферментирали без температурен контрол, който е продължил приблизително 15 дни, с ежедневни палки в края на ферментацията и периодични палки за следващите 5,5 месеца. Изчистено, студено стабилизирано и филтрирано. Препоръчва се бутилката да се съхранява в легнало положение, на тъмно място, без вибрации и при стабилна температура между 15 -20ºC.

the Winery'S Star Wine, произведено от грозде prephylloxera на възраст над 100 години, в лозята на Ниева. Лимоненожълт цвят със зеленикави отблясъци. Флорални и плодови нотки (парагвайска) с добър интензитет, малко нисък храст, узряла ябълка, ананас и праскова в компот, черна слива. На небцето е свежо и плодово, с добра хармония между компонентите си, обгръщащо и глицерично небце, много вкусно. Елегантен завършек с горчив допир, който не го притеснява, а го увеличава, но ако е възможно.

Оребрен ориз, печени бели меса и