La Bicicleta Voladora Биологичното вино

Това е новият проект на Germán R. Blanco в Риоха. Проект, изграден от земята, от смирение и от търпение, който започна като първа реколта през 2015 г. Философията на работата е идентична с тази, която практикуваме в Quinta Milú, Casa Aurora и San Esteban: органично лозарство и минимална намеса във винарната, която търси бутилиращи пейзажи от наша гледна точка.