Gran Colegiata Червени вина

Gran Colegiata Reserva е червено вино, произведено в DO Toro, произведено с грозде Tinta de Toro, от лозя, засадени в неприсадени лозя на повече от 60 години. Отлежава 12 месеца в американски дъбови бъчви.

Красив зрял черешово червен цвят с гранатов ръб, добре покрит със слой. На носа е комплексен и ароматен, подчертавайки ароматите на червени и черни плодове (ягода и къпина) заедно с приятни балсамови и минерални нотки. По-късно се появяват нотки на какао и препечен хляб, затваряйки ароматното пътешествие с пикантно ехо (дафинов лист и черен пипер). На небцето е елегантен, гладък, с великолепна структура и балансирана киселинност. Вино, надарено с танини с високо качество и зрялост. Устойчив завършек, в който минералните нотки, които той обяви на носа, изплуват отново.

Червени меса, прасе сукалче, печено, яхнии, сухи сирена и иберийски колбаси