Cruz de Alba Червени вина

Круз де Алба Крианза се ражда от грозде от най - добрите лозя в Рибера дел Дуеро. Ръчното бране в оптималния момент на узряване, традиционната разработка и отлежаване в нови американски и френски дъбови бъчви придават елегантност и отличие на това уникално вино от нашата винарна. Разработване: 15 месеца във варел и 10 месеца в бутилка.

Черешово червено със средна интензивност и рубинена тапицерия.На носа преобладават ароматите на стареене (печено кафе, кожа ), пикантен и балсамов, с аерация флорални аромати и зрели черни плодове ( къпини ), се появяват минерални щрихи на графит.На небцето се разхлабва малко, въпреки че продължава с обичайната си свежест, стареенето не се появява толкова силно, колкото на носа и плодът има повече изпъкналост, зеленчукови нотки, с нотки на женско биле и минерално докосване, средно дълъг финал

Червени и дивечови меса: филе, пържола, печено агнешко и яхнии от дивеч.

Риба и морски дарове с характер: Сушен лаврак или дори мазни рибни ястия и мощен ориз благодарение на ярката си киселинност.

Колбаси и пушени меса: тапас, леки закуски и иберийски колбаси.

Сирена: Кастилски сушени сирена, зрели сирена или меки сирена.