Coto de Hayas Garnacha - Syrah Червени вина

Coto de Hayas Garnacha - Сира е младо вино, произведено от сортовете Гарнача и Сира. От грозде, селектирано в лозя на възраст над 30 години (Гренаш) и 20 години (Сира). Винопроизводство: Традиционен метод на ферментация при по-малко от 25º C. Мацерацията се извършва в продължение на 8 дни в резервоари от неръждаема стомана и полувъглеродна мацерация в сорта Сира. След като се получат желаните параметри, се извършва кървене и натискане. След малолактична ферментация двата сорта се сглобяват.

Цвят: Интензивен черешово червен с виолетови нюанси на много чист и ярък външен вид Аромат: Висока интензивност, има чист и мощен аромат на подчертан сортов характер. Сглобяват се плодови и устни нюанси, които придават сложност и качество на виното. Небце: Мека атака, широка и структурирана, кръгла, богата на нюанси, с широк послевкус.