Alión Червени вина

Алион е роден до Дуро, в потеклото на Вега Сицилия, но с независимо и новопоявило се призвание. Всъщност неговата философия и личност е ясно определена от самия момент на основаване на избите.

Вече от първите си стъпки започват да се проследяват ароматите и ароматите на свободно, модерно, атрактивно вино, със сила и буйност, с изключителния израз на финия червен сорт, концепция, коренно различна от тази на сицилианската вега традиция. Гроздето има характера на Дуро, стареенето се извършва изключително в нова френска дървесина и също така прибягва до по-модерни енологични практики, така че резултатът е коренно различен.

Накратко, Alión е отлично вино, адаптирано към международния вкус на края на хилядолетието, изрязано от модела на качество, което не разбира границите, а винаги белязано от характера и личността на региона, който го вижда роден.

Тъмно черешово червено с виолетови отжелания. Висок слой, чист и лъскав. Леко затъмнена сълза. Чист и много интензивен нос. Добър баланс между аромати на черни и червени плодове, узрели и приятни препечени нотки. Пикантни нюанси (ванилия, индийско орехче, пипер), някаква добра нотка на тютюн, меки нотки на какао, фин минерален допир и лек балсамик. Добра обиколка с голямо плодово натоварване, в баланс с дървесината, много фина, и с пикантни спомени. Вкусна, месеста и изразителна стъпка. Сладки и фини танини, все още донякъде изсушаващи. Добра киселинност, която я задълбочава и определя. Дълъг и много постоянен завършек.

Бобови растения, Печени червени меса, Яхнии, Civet, Малка игра, Игра на коса, Полулечени сирена.