Pagos de Viña Real Червени вина

Виното Pagos de Viña Real 2016 е истински шедьовър в света на испанските вина, произведено от уважаваната винарна C.V.N.E. Със съдържание на алкохол от 14%, това червено вино е изцяло направено от сорта Темпранильо, който е известен със своите изразителни аромати и свежест.

Произведено в собствени лозя на почти 40 години, виното идва от терена La Romera в Labastida, където уникалният почвен състав с глина и камъни на повърхността осигурява идеални условия за отглеждане на гроздето. Разположено в подножието на планината Толоно, лозята са защитени от северните ветрове и предлагат слънчево излагане, което допринася за бавно и пълноценно узряване на гроздето.

Процесът на производство включва тщательно подбиране на гроздето в лозето, последвано от селекция в помещението за вино, където гроздето ферментира с местни дрожди в малки резервоари. Ферментацията се контролира при температура близка до 30°C, а периодичните bazuqueos осигуряват равномерно вино. След това виното преминава през малолактична ферментация в 300-литрови френски дъбови бъчви, където зрее в продължение на 12 месеца.

Цветът на Pagos de Viña Real е яркочервен с висока плътност. В аромата се усеща разнообразие от нотки, включително горски плодове като боровинки и касис, с допълнителни акценти на сладник, димни и тостирани привкуси от дъба. На небцето виното предлага гладък и елегантен вкус, с танини, които отлично се балансират с плътността на виното. Завършването е свежо и дълго, изпълнено с плодови и сладки подправки.

Това вино е идеалният спътник за дивеч, подправени ястия и зрели сирена, но също така прекрасно се комбинира с десерти. Не пропускайте възможността да се насладите на Pagos de Viña Real 2016 - истинско удоволствие за всеки ценител на качествени вина.