Volver Червени вина

Виното Volver , Roble от 2020 година е изключително представител на сорт Темпранильо, произведено от винарната Бодегас Волвер. Това вино носи духа на Castilla La Mancha, като се произвежда от подбрани лозя, чиято средна възраст е между 30 и 40 години, разположени на височина от 700 метра. Почвите тук са песъчливи, с бедно съдържание на органични вещества, но богати на варовик и тебешир, а на метър дълбочина откриваме червена глина.

Производственият процес на Volver Roble е внимателно контролирано. Ръчно бране на гроздовете се извършва с цел селекция на най-добрите чепки. След деликатно смачкване, гроздето ферментира в открити резервоари и се мацерира при контролирана температура около 28 градуса. Молочната ферментация се случва в нови френски дъбови бъчви, където виното отлежава в продължение на 4 месеца.

Цветът на виното е яркочервен, а ароматите са гъсти и интензивни, носещи нотки на зрели плодове, с добавка на подправки и деликатни опушени нюанси. На вкус, Volver Roble е свежо и сладко, с елегантно, устойчиво и много балансирано усещане в устата. Тази комбинация от характеристики прави виното идеално за наслаждение в компанията на приятели или с вкусно ястие. Опитайте Volver Roble и се потопете в богатствата на испанската винена традиция.