Vega Sicilia Valbuena 5º - Червени вина

Vega Sicilia Valbuena има по-кратко стареене от Vega Sicilia Único. Това е вино, което идва от малко по-млади лозя и в състава му има предимно Темпранийо и малка част от Мерло. По-големият му брат има гранатов черешов цвят с оранжев ръб, ефирният израз на алкохолното му съдържание и акцентът на отличната му окислителна еволюция, резултат от добре дъбен дъб, характерна черта на червените на фирмата.

Черешов цвят с кестеняв ръб. Аромат на зрели плодове, минерални, сухи костилки, кремообразен дъб и сладки подправки. На небцето е вкусно, елегантно, пикантно и с добра киселинност

Съчетава се добре със супи и зеленчукови препарати като поррусалда, рататуй с яйце или зелен фасул с гъшка, домашни птици като пуларда или капон, месо на скара, заешки цибет, яхнии и месни яхнии, ориз със зеленчуци, или с омар, печено агнешко или в яхния.