Valdubón Verdejo

Valdubón Verdejo Бели вина

26,63 Лв     за единица
Отбележи: Valdubón Verdejo

Година: 2020
Винарска изба: Bodegas Valdubón
Алкохол: 13,5 %
Многообразие: Verdejo
Количество: 75 cL

Valdubón Verdejo е изработен с част от традиционно ферментирало грозде в резервоари от неръждаема стомана и част от грозде, ферментирало в бъчви. За преработката на склад лозите са избрани в пера със средна възраст 12 години и с добив на пресоване под 72 %. За ферментация в бъчвите са избрани стари лози от суха земя на повече от 25 години и със система за проводяне в стъкло, като се получава мъст с максимален добив от 60%. И в двата случая е извършено строго наблюдение на зреенето, като се фокусират усилията върху контрола на добива и узряването, за да се осигури перфектно събиране на плодовете. В стъклото е чиста, ярка, светло жълта с зеленикави вълни. На носа показва най-големия си потенциал. Интензивен аромат с анасонови и зеленчукови нюанси, характерни за сорта, маркирани минерални щрихи, бели цветя, копър с фон на подправки, ванилия и кокос. В устата е оживено, с весела атака, пълна с зрели бели плодове, придружени от добра киселинност. След атаката му, тя запълва устата, показвайки глицерин и много безразлична, тъй като съответства на дългото му стареене. Следвкусът му, дълъг и свеж, показва леко горчив финал, придружен от нотки на кокос и ванилия, които му придават голяма сложност и му разкриват престоя си в бъчви.




Подобни бели вина


Бели вина El Perro Verde
26,19 Лв

Бели вина Habla del Mar
41,23 Лв

Бели вина Comenge Verdejo
28,50 Лв

Бели вина El Gordo del Circo
36,50 Лв