Rodriguez & Sanzo - Blanco Bajo Velo Бели вина

Виното Родригес & Санзо - Бланко Bajo Velo от 2022 г. е изключителен представител на испанската винена традиция, произхождащ от вековни лозя в Сеговия, разположени на 900 метра надморска височина. То е изработено от сорт грозде Verdejo, което уникално съчетава характерна минералност и соленост, благодарение на специалното им природно местообитание.

Процесът на производство включва мацерация в депо, последвана от ферментация и стареене в жеразни бъчви, използвани предварително за биологично стареене на шери. Част от виното преминава през минимален период на биологично стареене от 10 месеца, като бъчвите, които не са били измивани след използването им, съхраняват и предават специфичен "вело", влияещ на окончателния вкус на виното.

Цветът му е красив сламено-жълт, а ароматният профил включва нотки на зрели плодове, ядки и бели цветя с нежни солени акценти. В устата, виното е структурирано, но същевременно гладко и свежо, с минерален финал, който предразполага към повторна глътка.

Със своето отлично представяне, това вино е перфектно допълнение към рибни ястия, ризота, джамон и други деликатеси от морето. Опитайте Родригес & Санзо - Бланко Bajo Velo и се насладете на уникалния вкус на испанската винена култура.