Tradición Palo Cortado Vors

Това е уникално шери. Деликатен и елегантен нос и структуриран и мощен върху небцето. Тя идва от много специална селекция от вина. Резултатът от прищявка на природата и който след продължително стареене в американските ботуши с голяма самотрака, води до това изключително и оскъдно вино. Виното Palo Cortado е зооложка рядкост, която се съедини с деликатен и елегантен нос с много тяло и чудесна структура на небцето. Моновариетал паломино е изключително вино. Деликатен и елегантен нос с много тяло и чудесна структура на небцето. Това е добър съпровод за иберийски продукти – шунка, тръстика – и също пържени бадеми. Но тя е на второ място, когато се комбинира с потапяне или риба тон марука или пушени риба треска. Фута, пресни и ми-куит, стриди, морски таралеж, сьомга сашими и суши от по-деликатни риби като лимонова риба или риба с масло и Palo Cortado хармонизират перфектно.