Torrederos Червени вина

Разработване: criofermentacion преди ферментацията студена гроздова, алкохолна ферментация, изведена малолактична ферментация във френски и американски дъб на възраст от 12 месеца, бутилиране и останалата част от дванадесет месеца преди пускането му на пазара.

Барел: 70 % 30 % френски дъбови американец.

Визуални фаза: мощен червен цвят с оттенъци на череша и Кардиналите. Слой висок.

Носа: елегантен, сложен и много откровен. Дълъг и много приятен балсамов аромат и дървесни ядки (бадеми и лешници). На фини гроздови сортове нюанс може да се види в леки плодови нотки на червени плодове и костите (праскова) включени в купа стоп.

Небцето: кръг, пълноценен, благодарение на своите високо качество танин, който му дава голям потенциал за дълъг живот в бутилка. Подчертава нюансите балсамов и сушени плодове в носа.

Бели меса, синя риба, червени меса и типичните агнешки пържоли в областта на това вино, особено приготвени на скара и изпечени.