Bosque de Matasnos Edición Limitada

Bosque de Matasnos Edición Limitada Червени вина

86,50 Лв     за единица

Година: 2019
Винарска изба: Bodegas Bosque de Matasnos
Алкохол: 15 %
Многообразие: TEMPRANILLO Мерло
Количество: 75 cL

Bosque de Matasnos Limited Edition се събира със селекция на двоен колан, първо гроздове, след това грозде по зърно. Студено накисване на пивната мъст с кожите. Дълги ферментации с финиши при 25ºC. Малолактичната ферментация в нови бъчви около 20% от продукцията, а останалата част в резервоари. Използваме само нови 90% френски и американски дъбови бъчви с 36 месеца сушене, и двете с първокласно качество. Той остава в бутилката повече от 30 месеца, само времето, което разбираме, подобрява всичките му добродетели, плодов израз, висококачествени подправки, дължина и обем, винаги без да губи характера на много специално вино, от своето имение, Bosque de Matasnos.

Ярък черешов цвят, той е интензивен, плътен и много красив. Дълбок слой може да се види поради дългата му мацерация с кожите.

На носа На носа е приятно, чисто, комплексно, дълбоко и с много висока ароматна интензивност. Зрелите сливи преобладават с отражения на по-свежи плодове. Много интересна и разнообразна подправка със смес от млечни продукти и кремообразна ванилия, нотки на чиста кожа (сладък тютюн), карамфил, малко канела и фон с бял пипер, хлебни аромати се появяват, достатъчно и забавни, за забавление и наслада.

На небцето Широк вход, на небцето е интензивен, месест, копринен и мощен, но с много елегантни танини, плодов. На небцето пресните плодове преобладават поради добрата си киселинност, преминават от черни плодове до нотки на ягода и сметана. Със значителен обем има качествени подправки, тютюн, чушки, малко какао, ванилия и много други неща. Много приятен послевкус на плодове и подправки, свеж и сладък в същото време. Поради ниското си филтриране, той може да се декантира.

Печени, задушени или печени на барбекю червени меса. Печено агнешко, пиле и задушен заек. Мазна риба, особено задушена и печена риба. Сирена, колбаси и гъши дроб.




Подобни червени вина


Червени вина Roda
68,41 Лв

Червени вина Viña Pedrosa
45,30 Лв

Червени вина Cair Cuvée
25,67 Лв

Червени вина Prado Rey
29,68 Лв