Termanthia

Termanthia от 2015 г. е иконичният вино на Bodegas Numanthia и превъплъщение на най-доброто от сорта Тинта де Торо. Създадено от стари лозя, които са на възраст до 150 години, този вино се отличава с висока интензивност на плодовите аромати и богат, елегантен вкус. Всяка чаша Termanthia носи в себе си повече от век история, ръчно производство и стил, който наподобява haute couture.

Производственият процес включва 100% отделяне на гроздовите зърна. Ферментацията и мацерацията се извършват в две конусовидни резервоара от френски дъб с обем 10 Hl и два с 20 Hl. По време на първите 10 дни от мацерацията, зърната се притискат два пъти дневно. Процесът започва с пет дни предподготовка при студена мацерация, след което следва удължена мацерация с гроздовите кожи за 24 дни, включваща малолактична ферментация в нови френски бури.

След 22-месечна зрялост в нови дъбови бъчви, Termanthia представя дълбок, зрел червен цвят, без признаци на стареене. Ароматът е интензивен и привлекателен, с множество нюанси: черни плодове като касис и малини, цветя от виолетки, подправки като карамфил и индийско орехче, листа от тютюн и свежи нотки на мащерка и розмарин, всичко това в перфектна баланс и хармония.

На вкус, Termanthia впечатлява с широк и щедър старт. многократно изразителен и деликатен. Черни плодове, виолетки, нотки на храсталаци и сладки подправки покриват устата с хармония. Вкусът остава свеж и дълготраен, оставяйки нежно и вълнуващо усещане.

Termanthia е идеално вино за комбиниране с изискано ястие от печено агне с хрупкава коричка от подправки, или с фуа гра ми-кюи с затоплени плодове и тостове, завършено с десерт от чист черен шоколад. Изберете Termanthia за своята следваща специална вечеря и се насладете на една неповторима винена експертиза.