Vatán Червени вина

Ватан е чистото представяне на най-стария клонинг на сорта Темпранило в Испания, разположен в единствения испански D.O., който напълно се противопоставяше на чумата филоксера. През Средновековието, Toro е най-известните винопроизводителни регион в Испания. Споменат в литературните творби на Алфонсо IX (крал на Леон, с. XII), Хуан Руиз Ел Арсипрете де Хита, Франсиско де Кеведо, Луис де Гонгора и Мигел де Сервантес. В Севиля от четиринадесети век е забранена продажбата на каквото и да е чуждо вино с изключение на вината Toro. Вина, които дори придружаваха испанските изследователи до Новия свят. Д. О. Торо е преоткрит от проекта Нумантия, режисиран от Хорхе Ордонес и семейство Егурен.