Viña Olagosa

Алкохолна ферментация във вани с френски дъб от 6 500 литра. от капацитет, където също ще проведе малолактичната ферментация. Отлежаване в Bordeaux borricas от 225 литра за 24-28 месеца, комбинирайки нови бъчви (225 литра) от френски дъб и източен дъб. Отлежаване на бутилката за най-малко 18 месеца.

Чист и интензивен цвят с акценти от череши. Интензивност и ароматна сложност.

Препечен аромат, нотки с узрели фурми и нотки на тофи. Вкусна уста с полирани танини.

Много свежо и със сложни докосвания на родителството.

Идеално вино, което може да се опита без придружител или с колбаси, яхнии и главно с меса.