San Román Malvasía

San Román Malvasía Червени вина

108,39 Лв     за единица

Година: 2020
Винарска изба: Bodegas y Viñedos Maurodos
Алкохол: 12,5 %
Количество: 75 cL

Разположени в Моралес де Торо на надморска височина от 700 метра, лозята са засадени в открита земя, с 60-годишни лози от кастилска малвазия, отгледани органично върху песъчлива почва.

ПОДГОТОВКА И ОТСТАРЕЯВАНЕ

След като гроздето е селектирано и отрязано, мъстта се мацерира с люспите им за дванадесет часа. През цялата нощ имаше естествено утаяване чрез декантиране и последващо прехвърляне в 500-литрови бъчви, където ферментира с местни дрожди. Отлежава десет месеца с периодично движение на утайката до бутилиране.

Сложен и остър нос с фин принос на дърво, цитрусови отпечатъци и билков фон. Остър и пълен на небцето.

Варени, сушени сирена, бели меса със сос, ориз с месо, печена бяла риба.




Подобни червени вина


 Almirez
ALMIREZ
2019 - 75 cL
45,34 Лв

 Alabaster
ALABASTER
2019 - 75 cL
383,50 Лв

Червени вина Piedra
PIEDRA
Червени вина Crianza 2018 - 75 cL
33,20 Лв

Червени вина La Hormiga de Antídoto
LA HORMIGA DE ANTíDOTO
Червени вина 2019 - 75 cL
76,55 Лв