Rodríguez & Sanzo Whisba 18 Meses Червени вина

Гроздето се събира в кутии и се селектира във винарната чрез селекционна маса. Охлажда се с карбонов сняг, преди да премине в дървените каци, където ферментира и остава с ципите за период от 25-30 дни.

Веднъж попаднало в бъчви, виното претърпява малолактична ферментация. След като приключи, той отлежава 18 месеца в бъчви за уиски. Накрая почива 12 месеца в бутилката, преди да напусне винарната.

Нюанси на зрели черни плодове, подправки, шоколад, препечени нюанси.

Структуриран в устата, но много мазни и сладки танини.

Червено месо, дивечови яхнии, стари и много зрели сирена.