Roda I

Приготвяне: Ферментация в дъбови вани с контролирана температура: Във френски дъбови бъчви. 50% нови и 50% от виното. 16 месеца в буре и 20 месеца в бутилка. Стабилизация: чрез естествени методи; разяснение с яйчен белтък - Цвят: Интензивна висока роба и черешово червено фон. Нос: Много интензивен и дълбок, с много добре интегрирана и висококачествена дървесина. • Много черни плодове предимно узрели и свежи сливи. Шоколадови нотки и нотки на тютюневи листа. Има минерален характер, в който се откроява миризмата на земята, смесена с аромат на ароматни растения. Уста: Тя е обемисти и пълни, с много фини и благородни танини. Плодовото усещане е белязано от паметта на зрели черни плодове и сливи над всичко. Много широк в устата и дълго в същото време, увит в голям баланс. Приятелски и изискан, с много вкус, комплекс, елегантен и дълъг. Цивет, печено, голямо дивеч, извара, иберийска Белота Шунка.