Roda I Червени вина

Roda I Reserva

Винопроизводство: Ферментация в дъбови вани, с контролирана температура

Отлежаване: Във френски дъбови бъчви. 50% ново и 50% вино. 16 месеца в бъчва и 20 месеца в бутилка.

Стабилизация: Чрез естествени методи; Избистряне с яйчен белтък

Цвят: Интензивен висок слой и черешово червен фон.

Нос: Много интензивен и дълбок, с много добре интегрирана и висококачествена дървесина.

Много черни плодове, сред които преобладават зрели и пресни сливи. Нотки на шоколад и нотки на тютюнев лист. Има минерален характер, при който се откроява миризмата на земята, смесена с аромати на ароматни растения.

Уста: Тя е обемна и пълна, с много фини и благородни танини.

Плодовото усещане е белязано от спомена за зрели черни плодове и сливи преди всичко.

Много широк в устата и дълъг в същото време, увит в страхотен баланс. Приятелски настроен и вкусен, с много вкус, сложен, елегантен и дълъг.

Цибетка, печено, едър дивеч, сушени сирена, иберийска шунка, хранена с жълъди.