Roda I Червени вина
Roda I Reserva
Винопроизводство: Ферментация в дъбови вани, с контролирана температура
Отлежаване: Във френски дъбови бъчви. 50% ново и 50% вино. 16 месеца в бъчва и 20 месеца в бутилка.
Стабилизация: Чрез естествени методи; Избистряне с яйчен белтък
Цвят: Интензивен висок слой и черешово червен фон.
Нос: Много интензивен и дълбок, с много добре интегрирана и висококачествена дървесина.
Много черни плодове, сред които преобладават зрели и пресни сливи. Нотки на шоколад и нотки на тютюнев лист. Има минерален характер, при който се откроява миризмата на земята, смесена с аромати на ароматни растения.
Уста: Тя е обемна и пълна, с много фини и благородни танини.
Плодовото усещане е белязано от спомена за зрели черни плодове и сливи преди всичко.
Много широк в устата и дълъг в същото време, увит в страхотен баланс. Приятелски настроен и вкусен, с много вкус, сложен, елегантен и дълъг.
Цибетка, печено, едър дивеч, сушени сирена, иберийска шунка, хранена с жълъди.