Balbás Ritus Червени вина

Виното Balbás Ritus от 2019 година е уникален червен елексир, който определено ще зарадва ценителите на качествени вина. Произведено от изба Bodegas Balbás, това вино впечатлява с високото си алкохолно съдържание от 15%. То е направено от внимателно подбрани сортове грозде - 75% Tempranillo и 25% Merlot, отглеждани на старата ферма La Malata, разположена на надморска височина от над 940 метра, което е един от най-високите райони на региона.

Гроздето, използвано за Ritus, се бере на ръка и се събира последно, което гарантира оптимална зрялост. Виното ферментира в 10,000-литрови резервоари без добавяне на мая, а процесът на мацерация може да продължи до 20 дни. След това, то зрее в дъбови бъчви от френски дъб в продължение на 18 месеца и още 12 месеца в бутилки, което допринася за неговата сложност и елегантност.

С характерен цвят на череша и средна плътност, това вино предлага свеж и деликатен нос, в който доминират нотки на червени плодове, съчетани с подправки като канела и запечени нюанси, напомнящи на кедър и ванилови пръчици. В устата Balbás Ritus е изключително елегантно, с нежно интегрирани танини и дълъг послевкус, който подчертава неговия потенциал за стареене.

Идеалното съчетание за Ritus са ястия с меса, включително дива свиня и семесечни сирена, както и паста, ризото и дори бобови култури. Насладете се на богатството и изтънчеността на Balbás Ritus и оставете сетивата си да се потопят в това уникално вино.