Prado Rey Colección Barricas 9 Meses Червени вина

Prado Rey 9 Months Barrel Collection

Гроздето е подбрано от 4 от 10-те лозя, собственост на винарната: Los Robles, El Pino, Prado del Rey и Valdelayegua

99% Tempranillo с малък процент Каберне Совиньон и Мерло

Спонтанна ферментация в резервоари от неръждаема стомана при контролирана температура между 25º и 28º с период на мацерация от 10 дни

Микрооксигенация след алкохолна ферментация

Спонтанна малолактична ферментация с бактерии роден

Отлежава в европейски и американски дъбови бъчви поне 3 месеца

10% от виното отлежава във вековни глинени буркани

Изглед: Лилаво червено с назаретски ръбове.

Нос: Свежи нотки на червени и черни плодове, като къпини и череши, и балсамови нотки на ванилия.

Уста: Балансирана, с меки и приятни танини. Кръгло и мазно вино. Интересна комбинация от пикантни щрихи с горски плодове в послевкуса.

Колбаси, сотирани или печени гъби, пици и пайове с месо, меки сирена.