Paternina Banda Roja Червени вина

Destemming на клъстера и леко прибирането на плодовете. Ферментацията се провежда при контакт с кожата и с няколко изпомпване дневно. Температурата е от 25 ° C. Развъждане на 24 месеца с претакане на всеки 6 месеца, оставащи в бутилка най-малко 2 години. Бъчви от дъб, американски с по-малко от 8 години на възраст и в тях е практика препечен половина.

На цвят червен Рубин с преливащи се цветове плочки, ярко. С отлична тон на намаляване. Много елегантна в носа, дава му глоба букет на отглеждане и спомени на ванилия. Много полиран в устата, месести и сложни.

Идеални за печено месо червено, лов и сирена с екстракт.