Pago de Santa Cruz - Червени вина

Viña Sastre Pago de Santa Cruz Gran Reserva е едно от страхотните вина на Bodegas Hermanos Sastre, известно с несравнимото си майсторство в производството на речни брегове. 30 месеца отлежаване в бъчви и още 12 закръгляне в бутилката свидетелстват за внимателното му разработване.

Това страхотно вино има атрактивен черешовочервен цвят с рубинен ръб. Чисто и интензивно.

На носа доминират фини нюанси на зрели, захаросани и стафидирани червени плодове (горски плодове, портокалова кора и сливи), минерали (графит), балсамов и леки нотки на теменужки, какао, масло, тютюн и женско биле.

На небцето е вкусно и добре структурирано, с нотки на червени плодове (касис) и стафиди (сливи), подправки (канела), фини кожи, благородни ароматни дървета (кедър), какао и отлични меки и зрели танини. Много дълго и сложно. Страхотно вино с много живот пред себе си.

Задушено агнешко, цибетка, едър дивеч, сушени сирена, елен, дива свиня, говеждо месо.