Nieva Verdejo Бели вина

Избор на мъстта жълтъка, глоба и елегантен. Направени от 100 % Verdejo от стари лозя в стъклени грозде (20 %), както и лозята в espalier на повече от 15 години на възраст (80 %). Студена мацерация за 30 % от грозде, уреждане на статични, ферментация при температура 15 ° от неръждаема стомана за 23 дни, поставена върху Lees, изяснени, стабилизира - 4 ° C и филтрира. Препоръчително е да се запази в бутилка, легнало положение, някъде в мрака, без вибрации и стабилна температура между 15-20 ° C.

Жълт цвят с ярко зеленикаво иридесценция. Комплексни аромати от голяма интензивност със спомени и бележки на папрати, зелена ябълка, бял и диви цветя и топли парфюмирани докосване на дюли. Небцето вкусни, свеж, плодов, кремаво, топло и атлаз. Дълга и продължителна края

морски дарове на багаж, пушена сьомга, сирене Roncal.