Nieva Sauvignon Blanc Бели вина

Nieva Sauvignon Blanc е бяло вино, направено от 100% грозде Sauvignon Blanc от френски произход и перфектно адаптирано към почвите на Сеговия. Цялото грозде идва от собственото ни лозе в пергола, което се бере за една нощ. Студена мацерация на 25%от гроздето, ферментация в резервоар от неръждаема стомана при 16ºC в продължение на 20 дни, избистря се, стабилизира се при -4ºC и се филтрира. Препоръчва се бутилката да се съхранява в легнало положение, на тъмно място, без вибрации и при стабилна температура между 15 -20ºC.

Зеленикаво сламено жълто, лъскаво, тънко и чисто на носа. Доста сортови, тревисти аромати на смокинови листа, овощни дървета (праскови, екзотични плодове). На небцето, обилно, свежо, донякъде мазно, много ароматно, с голяма упоритост.

Идеален за придружаване на всички видове салати