Torre de Oña Червени вина

Разработване: Ръчно произведени в кутии от 20 кг. and винификация на парцелите отделно. 100 % грозде извършва предварително ферментация мацерация в студено. Малолактичната ферментация в бъчви от 80 % от виното в нови дъбови (френски и американски) да се осигури стабилност на цвета и пресни и плодови аромати.

Родителство: 20 месеца изключително в бъчви от френски дъб (40 % нови и 35 % от две вина) и Кавказ нови (25 %) да предоставят по-голям превес на плодови аромати. Три претакане плавателни съдове.

Черешово червено, с гранат джанта, среден високо, светли и чисти слой. Интензивни на нос много плодов, с аромати на подраст плодове, къпини, малини и боровинки и бележки тост на хлебни, Мока, тютюн и ливански кедър. В устата това е балансиран и представя приятна киселинност, твърдо и полирани танини.

А вино, която върви с всеки тип гювечи и яхнии: бузите, меса с пикантни сосове, полу-сушен сирене.