La Viña de Ayer Garnacha Червени вина
Червено вино отлежалото 6 месеца. VIÑEDOS: Стари лозя на шисти и гранитни пясъчни площи, заобиколени от борови гори между 750-1070 метра надморска височина, ниски добиви на хектар. ВИНИФИКАЦИЯ: Прибиране в кутии, охлаждане в студени помещения през нощта и инкубирани със студено грозде, ферментация при ниска температура с леко екстракция и мацерация, Малолактична ферментация и стареене за 6 месеца в 10 000 л. - Руби вани с нисък слой, ярки и чисти, аромати на свежи червени плодове, с флорални спомени, много сортитален гренаш, в светлината и свежата уста, но много дълго, с киселинни и приятни усещания, тя ви хваща, както се отваря, вино с много изразена личност и се очаква много добра еволюция. Подходящи за голям брой ястия, за неговата свежест и леко усещане, но също така подходящи за силни ястия за своята киселинност и еквалибриума, много разнообразни и маркиране на нова тенденция в по-достъпните червени вина. Подходящи за голям брой ястия, за свежестта и лекото усещане, но също така подходящи за силни ястия за своята киселинност и екваблирия, много разнообразни и маркиране на нова тенденция в по-достъпните червени вина.