La Fillaboa 1898 - Бели вина

Той идва от най-доброто грозде от осемте парцела, които са част от купажа Fillaboa, засадени на вълнообразни склонове на естествената граница с Португалия, в почви с пясъчна глинеста текстура, с добър дренаж и изобилие от камъни, много подходящи за отглеждане на качествени лозя.

Той е направен със 100% грозде Albariño, идва от най-добрите парцели, които са част от купажа Fillaboa, характеризиращ се с почви с пясъчно-глинеста текстура, добър дренаж и с изобилие от камъни. Той е останал осем години на стареене в резервоар от неръждаема стомана на фини утайки, извършване на периодични палки, за да се запази утайката в суспензия и по този начин да се избегне окисляването и да се получи по-голям обем и закръгленост в устата.

Това е почит към 1898 г., годината, в която един от първите ни албариньо прекоси океана с платноходка, пътуваща за Куба.

Изглед: Сламено жълто със златисти тонове, чисто и светло.

Нос: Препечен, със сиропирани плодови дъна, много зрели плодове, сувенир от печена ябълка и пекарна, резултат от 8 години стареене на утайки.

Вкус: Мек в атака, перла с много добре интегрирана киселинност, обем и дълга устойчивост.

Риба, морски дарове