La Comtesse Pazo Barrantes

La Comtesse Pazo Barrantes Бели вина

96,66 Лв     за единица

Година: 2015
Винарска изба: Bodegas Pazo de Barrantes
Алкохол: 13,5 %
Многообразие: Albariño
Количество: 75 cL

Винификация: Оронено предварително вписване в пресата клъстери, за да се избегне прехвърлянето на тревисти аромати на стеблата. Бавно и меки натискане ви позволява да увеличите извличане на аромати на гроздето от стари лозя. След уреждане, чисти трябва да ферментира в 3000 литра дребен френски Allier дъбови бъчви, по време на 60 дни при контролирана температура (10 ° C). През 6 месеца остава в контакт с неговите Lees, за да се увеличи обемът и интензивността на небцето.

Процеса на стареене: след ферментация и контакт с утайка, виното остава за 12 месеца в цистерни.

Съраунд носа, те издигне финес, сложността и постоянство, вариращи от бели цветя за пресни плодове, с нотки на Лаурел и изцедени свежи нотки. В устата тя съчетава мощност с финес, представя свежест и структура, стъпка кремаво и течности, вид и много елегантна. Франк и напълно интегрирана киселинност. Големи и мастни с отлични дължина и текстура.

Лангусти тиган с прясна паста и зеленчуци, Омар скара, киселец майонеза, скариди пара, горчица и трюфел масло, топла салата от скариди зелена ябълка и мед горчица.


Награди или отличия:
 
93 точки Паркър.



Подобни бели вина

Бели вина Frore de Carme Doble Lías
FRORE DE CARME DOBLE LíAS
Бели вина 2015 - 75 cL
72,63 Лв

Бели вина Terras Gauda
TERRAS GAUDA
Бели вина 2019 - 75 cL
35,36 Лв

Бели вина Altos de Torona Godello
ALTOS DE TORONA GODELLO
Бели вина 2019 - 75 cL
28,90 Лв

Бели вина Pazo de Señorans
PAZO DE SEñORANS
Бели вина 2019 - 75 cL
35,53 Лв