Jose Gil Camino de Ribas Parcela La Cóncova Червени вина

Jose Gil Camino de Ribas Parcela La Cóncova е вино от уникално лозе с пясъчна почва и пясъчна скала, La Cóncova, разположено в San Vicente de la Sonsierra, на надморска височина от 600 метра.Това е комбинация от темпранийо, гарнача и малък процент сортове като виура, хаен, бяла гарнача, паломино и други бели сортове, от същия парцел, които се обработват органично и се събират ръчно в 250 кг щайги.След като влезе в избата, винификацията се извършва с 30% от стъблото, а ферментацията се извършва с местни дрожди.След това виното отлежава 10 месеца в 500 - литрови френски дъбови бъчви

Цвят: Интензивен черешовочервен с рубинен блясък.

Нос: Комплексни аромати на черни плодове (боровинки, къпини), виолетови, пикантни щрихи и фино дърво (подправки, кафе).

Уста: Елегантна, структурирана, обгръщаща, с узрели плодове, препечени щрихи и меки, копринени танини. Баланс между свежест и потентност, с алчно усещане.

Край: Дълъг и устойчив

Бели меса, колбаси, сушени сирена, червени меса, ориз