El Perro Verde Бели вина
El Perro Verde е бяло вино, произведено от 100% грозде сорт Verdejo, което носи контролирано наименование произход Rueda. Произведено в малката, но известна изба Uvas Felices, това вино от 2024 година предлага уникален опит. Приготвянето му започва с внимателно подбиране на гроздето, което се отстранява от стъблата, след което се смачква и мацерира в продължение на 6 часа, преди да бъде пресовано в същия ден. Процесът на ферментация протича при контролирана температура в неръждаеми резервоари, след предварително пречистване на мъстта за 24 часа.
El Perro Verde впечатлява с бледожълтия си цвят и богатите ароматни нотки, които обхващат целия спектър на сорта Verdejo – от сено и зрели плодове до анасон. В устата виното е глицерично и с добра структура, предоставяйки елегантно и дълготрайно завършване, което е типично за този сорт. То е идеален спътник за риби, както бели, така и сини, както и за свежи козе сирена, което го прави перфектен избор за всяка трапеза. Насладете се на прекрасно изживяване с El Perro Verde, вино, което ще задоволи и най-изтънчените вкусове.
