Dominio del Bendito - El Primer Paso Червени вина

Земеделие: Лозята на сушата в традиционните съдове, управлявани по екологични

общо сертифициране планирано за 2014 реколта. Важно ръчен труд.

Fermentacion-maceracion е извършена в малки стомана и бетон с епоксидна смола (от 2000 до 7500 литра), между 12 до 25 дни от fermentacion-maceracion

pigeage и помпата са повече или по-често в зависимост от различните партиди. Ние се стремим да винаги не извлича твърде много вкусно, танинова и мощен грозде.

Стареене в бъчви от френски дъб 50 % и дъб американски 50 %

на възраст между 6 и 9 месеца по партиди. Работа с утайка на първите месеци на стареене.

Светлина филтриране при ниско налягане да се осигури най-ароматни чистота и по-голяма устойчивост във времето. Бутилиран в свойството с екип от професионалисти, посветен на дейността.

Вино отлежало в бутилка най-малко три месеца преди напускането им на пазара, подобряване на шест месеца и да бъде по-хармоничен на година.

Морав цвят с виолетови нюанси. Мощен носа на BlackBerry, BlackBerry, черни плодове. За кислород издишване сложна аромат на червени и черни плодове, ванилия, какао, пудра и кафе... Бока, белязана от дълбоки и силни плодове, доминиран от ароматите на червени плодове. Балансирано, кръгли но танини фирма и дълъг, хармоничен финал сравнително пресни. Бъдещето: Между пет и осем години минимум, в зависимост от реколти. Ще се губят в разкош но победа в букет, минус танинова натоварване и повече свежест. Също така ще увеличи минерални докосване.

Печено агнешко гелообразни месо, печено пиле, печено говеждо, кратко сирена и половин лечение.