Dehesa del Carrizal Syrah Червени вина

Една от първите разновидности на тази порода в Испания. Той се стреми да го произвежда, поддържа максимално всички характер на този грозде, извършване на работа по отношение на плодове, където ферментация, мацерацията и барел през, не променят тяхната личност.

Се прибира в средата на септември, през нощта и в студ. Тя ферменти при приблизително 24 ° C максимум и накиснати за две седмици. Скоро преминава в бъчви от френски дъб и един от американски, където тя остава нещо по-малко от една година. Преди да замине на пазара се закръглява около 18 месеца в бутилката.

Е вино от невероятно черешово червен цвят с леки лилаво, който издържи във времето. Интензивен аромат в носа, където конфитюр се смесва зрели, черни маслини бележки и препечени. DN устата е сладка и вкусна, пълнене всички устата, но въпреки нейния интензитет, смилане идва в края на дегустацията. , За да се насладите в компанията на месо и ловни с пера и косми, особено с тежки сосове и скара.