Cune Club Червени вина

Алкохолната ферментация на това вино, Cune Reserva Club, се извършва при контролирана температура в резервоари от неръждаема стомана от 20 000 кг, където редуваме различни видове изпомпване, традиционно изпомпване, изпомпване и гълъб. След ферментацията се извършва гореща мацерация, като общата продължителност на ватирането е около 18 месеца. Впоследствие и след малолактична ферментация започва да отлежава във френски дъбови бъчви (част нови) и американски дъб. Това продължава 24 месеца, през които виното се развива, приемайки характерните нотки на двата вида дървесина. След естествено избистряне настъпва втората фаза на рафиниране и балансиране на виното, тоест трайността му в бутилката в нашите изби за минимум 12 месеца, докато дойде време да излезе на пазара.

Тъмно гранатов цвят, атрактивно и младежко вино.

На носа, интензивни аромати на женско биле и горски плодове в перфектен баланс с ароматите на ванилия, шоколад и балсамов аромат, които идват от отлежаването в бъчви.

На небцето е мек при влизане, приятен и копринен, със свеж и дълъг финал. Ретроназалът е плодов и сладък, което ни насърчава да продължим да го дегустираме.

Червени меса на скара, печени червени меса или дребен дивеч.