Flor de Vetus Verdejo Бели вина

Flor de Vetus Verdejo е едносортово вино, произведено от селекция от микро парцели стари лозя в най-западния район на D.O. Rueda (Сеговия). Средната надморска височина на лозята е около 900 метра над морското равнище, което му придава свежест и цялост, основните характеристики на личността на това вино.

Старите бокали са разположени на пясъчни склонове с ориентация север-юг. Климатът е континентален, с около 400 мм дъжд годишно и повече от 2700 часа слънчево греене. Отглеждането му следва практиките на най-традиционното лозарство и не се използва напояване. Гроздето се бере на ръка, обикновено през последната седмица на август, и веднъж ферментирало, то не се подлага на никакъв вид стареене, като се стреми да запази непокътнати всички естествени добродетели на плод с огромно качество.

Голяма ароматна интензивност, където тропическите плодове се открояват, придружени от цитрусови нотки, които му придават свежест. На небцето е сочно и свежо, потвърждавайки плода, който намираме на носа, с вкусно минерално докосване. Бяло вино с подчертана, но приятна киселинност и устойчив финал.

Морски дарове, бяла риба, ястия с ориз, предястия, бели меса, суши, пикантни ястия, пушени храни.