Coto de Hayas Garnachas Centenarias Червени вина

Coto de Hayas Garnachas Centenarias е изискано червено вино от 2023 година, произведено от Bodegas Aragonesas. Това вино е направено от внимателно подбрани стари лозови масиви от сорта Garnacha, които се отглеждат по традиционния метод с чаша форма в сухите терени на Monte Alto и La Sarda. Гроздето идва от труднодостъпни, сухи почви, богати на слисти и червеникави тераси, разположени в подножието на Иберийска планина, в близост до монумента Монкайо.

Виненото вино е едновременно свежо и интензивно, с 14% алкохол. Приготвянето му следва традиционни методи, започвайки с 24-часова студена мацерация, за да се извлече максимален аромат от плодовете. След това, темперирано ферментира при 26ºC, с 10-дневна мацерация, последвана от отцеждане и пресоване. Виното отлежава в нови френски дъбови бъчви в продължение на четири месеца, което допринася за неговия фин и комплексен вкус.

Coto de Hayas Garnachas Centenarias впечатлява с наситен червеникав цвят и прозрачен блестеж. Ароматът е интензивен, с плодов и цветен характер, подсилен от леки тостирани и подправкови нотки от отлежаването в дърво. На вкус е мек, обемен и добре структурираният, с богатство от нюанси и дълъг, запомнящ се послевкус.

Това изключително вино е идеално за ястия като печено агне, червени меса и зрели сирена. Coto de Hayas Garnachas Centenarias е не просто напитка, а преживяване, което добавя изтънченост и вкус към всяка трапеза. Насладете се на уникалността на испанската вина в компанията на любимите си ястия.